Как сушить ботву моркови на зиму

Помидоры с морковной ботвой: рецепты на зиму

Знаете ли вы, что:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

4 лучших пошаговых рецепта заготовок морковной ботвы на зиму

Заготовка морковной ботвы на зиму может проводиться различными способами, при помощи высушивания, заморозки, засаливания и приготовления закруток. Морковная зелень является источником большого количества витаминов и полезных веществ, которые требуются для человеческого организма. Этот продукт использовали еще в древние времена как кладезь здоровья и сил.

Полезные свойства и ценность морковной ботвы

Морковь полезна за счет большого содержания:

Ботва используется как народное средство при болезнях, так как положительно влияет на человеческий организм:

очищает кровь;
помогает при воспалительных процессах на теле;
улучшает структуру костных и мышечных тканей;
устраняет отеки;
укрепляет иммунную систему человека.

Ее часто применяют в борьбе с геморроем, варикозом и мочекаменными болезнями. В некоторых народных рецептах этот ингредиент используют для приготовления целебных мазей, которые втирают в пораженный участок тела.

Как заготовить зелень на зиму

Морковь – это полезный продукт, который может использоваться для приготовления различных блюд. Для того, чтобы ее заготовить следует отделить ростки от корнеплодов и устранить все пожелтевшие или подпорченные участки. После этого ее нужно тщательно промыть. Заготовить этот продукт можно при помощи нескольких методов.

Сушим

Сушка ростков проходит естественным способом. Для этого следует поместить продукт в неосвещенное место, поскольку от солнечного воздействия зелень потеряет все полезные свойства. Полное высыхание наступает спустя несколько недель. Такие ростки нужно поместить в закрытую стеклянную емкость.

Засолка

Для засолки потребуются такие ингредиенты:

400 грамм петрушки, укропа и ростков моркови;
200 грамм чеснока и соли;

Зелень тщательно промыть.
Простерилизовать емкость.
Измельчить чеснок и травы, добавить соль и перемешать.
Разложить смесь по банкам и закатать.

Рецепт вкусных маринованных черри с морковной ботвой

Для этого рецепта понадобится:

200 грамм черри;
20 грамм морковных ростков;
специи (на выбор);
соль;
сахар;
10 миллилитров уксуса.

Промыть помидоры и зелень.
Поместить на дно банки ботву и специи.
В плодоножке черри нужно сделать небольшое отверстие.
Поместить помидоры в банку.
Залить содержимое кипятком и спустя 15-20 минут слить воду в кастрюлю.
Закипятить жидкость и добавить туда сахар, соль и уксус.
Залить рассолом черри и закатать.

Пшеничная каша

Ингредиенты пшеничной каши:

200 грамм пшеничной крупы;
100 грамм ростков;
соль;
20 грамм сливочного масла.

Сварить кашу.
Обдать травы кипятком и измельчить.
Добавить в кашу травы, соль и масло.

Начинка для блинов

Для приготовления начинки нужно:

Нужно измельчить всю зелень.
Обжарить травы.
Сварить яйцо и натереть на терке.
Смешать все ингредиенты.

1-й Рецепт

Паста с листьями моркови

С морковной ботвой можно приготовить прекрасный, чуть островатый соус для пасты.

foto Marta e Mimma

Ингредиенты на 2 порции

Паста, спагетти или язычки: 160 г
Ботва моркови: с 5-6 штук
Чеснок: 1-2 дольки
Грецкие орехи: 15 г
Перчик чили: по вкусу
Соль: по вкусу
Оливковое масло: по вкусу

способ приготовления

Вскипятите воду для отваривания пасты. Когда она закипит подсолите её и когда она вновь закипит бросьте вариться пасту. Варите по времени, указанному на упаковке. Когда паста будет готова «ал денте» откиньте её на дуршлаг, после чего переложите на сковороду с подготовленным соусом.

Пока варится паста, подготовьте соус. Для этого налейте на широкую сковороду оливковое масло и добавьте очищенный и мелко рубленный чеснок, а также немного острого перчика. Прогрейте на слабом огне. Когда масло начнёт приятно пахнуть чесноком, добавьте бланшированные и мелко измельчённые морковные листики. Увеличьте слегка огонь и прогрейте, помешивая с минуту, после чего добавьте измельчённые грецкие орехи и готовую пасту. Увеличьте силу огня и прогрейте всё вместе 20-30 секунд.

Хозяйке на заметку: случается так, что паста выглядит суховатой. Для этого итальянки используют одну хитрость: они не выливают полностью весь отвар от пасты, а отливают одну чашечку в сторону и используют немного этого отвара во время прогревания пасты на сковороде с соусом.

Подавайте сразу пасту к столу, припорошив, если предпочитаете более острые блюда, дополнительно молотым острым перчиком и щепоткой тёртого сыра.

Что делать при признаках брожения и помутнения томатов

Сделав заготовки из томатов на зиму, хочется их сохранить в безупречном состоянии. Но иногда рассол в банках мутнеет и появляются небольшие пузырьки воздуха – это начинается процесс брожения.

Выбрасывать заготовку не нужно, ситуацию можно исправить. Помидоры выкладывают из банки, промывают в солевом растворе (на литр воды берут 20-30 г соли). После этого перекладывают назад в пропаренные банки. Рассол фильтруют через несколько слоев марли, ставят на плиту и кипятят. Можно сделать новый маринад. Остается закатать банки и убрать на хранение.

Важно! От такой процедуры вкусовые качества помидоров не пострадают

Огурцы с морковной ботвой и лимонной кислотой

Не всем нравятся или подходят огурцы с уксусом. В этом случае его можно заменить на лимонную кислоту.

На литровую банку потребуется:

1-2 веточки морковной ботвы

Для маринада на 1 литр воды:

1 столовая ложка соли
4 столовых ложки сахара
1 чайная ложка лимонной кислоты

Этого рассола хватит для заливки 2-х литровых баночек. Огурцы должны быть плотно уложены.

Огурцы замочить в холодной перед консервированием на несколько часов.

Тщательно промыть. По желанию обрезать кончики. У корнишонов можно не обрезать.

На дно подготовленных банок положить морковную ботву.

Уложить огурцы.

Довести воду до кипения. Залить огурцы кипящей водой. Накрыть крышками. Оставить на 20-30 минут.

Слить воду. Довести до кипения. Добавить сахар и соль. Дать прокипеть 1-2 минуты и добавить лимонную кислоту.

Залить огурцы кипящим маринадом. Герметично закатать.

Перевернуть банки горлышком вниз. Укутать теплым одеялом и оставить на сутки.

Огурцы на зиму с морковной ботвой и уксусной эссенцией

На 1 литр потребуется:

2-4 веточки морковной ботвы
5 горошин острого перца
1-2 зонтика укропа
2 бутона гвоздики

Для маринада:

1,5 литра воды
3 чайные ложки эссенции (70%)
3 столовых ложки соли
3 столовых ложки сахара

Замочить огурчики в холодной воде на 10-12 часов.

В подготовленные банки на дно уложить ботву моркови. Добавить остальные ингредиенты.

Уложить огурцы.

Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду. Добавить соль, сахар. Когда рассол вновь закипит, влить эссенцию. Делать очень аккуратно, так как эссенция сильно вспенивается.

Залить огурцы. Пастеризовать 3-х литровые банки 20-25 минут, литровые – 8-10 минут.

После пастеризации герметично закатать и остудить, перевернув банки вниз горлышком. Укутывать не нужно. Достаточно накрыть банным полотенцем.

От чего помогает

Морковная ботва может использоваться как в комплексной медикаментозной терапии, так и как самостоятельное целебное средство. Наибольшую пользу зелень показала при лечении следующих заболеваний:

опорно-двигательного аппарата: полиартрит, остеохондроз;
мочекаменной и желчнокаменной болезни;
при нарушении зрения;
сердечно-сосудистых патологиях: атеросклероз сосудов, гипертония;
желудочно-кишечного тракта: хронический гастрит, вздутие кишечника – метеоризм;
инфекционных и вирусных заболеваниях: ОРЗ, ОРВИ, насморк;
расстройств центральной нервной системы;
нарушениях репродуктивной функции как у мужчин, так и у женщин;
заболеваниях мочеполовой сферы;
отеков конечностей;
геморроя;
сахарного диабета;
повышенного давления;
авитаминоза.

Также зелень рекомендуется употреблять для улучшения состояния здоровья после перенесенного инфаркта, инсульта, послеоперационный период, родов. Морковные отвары используются в народной терапии как противоглистное и слабительное средство, а также для выведения токсинов из организма.

Морковная ботва Заготовка

Танцы от плиты и до компа!!

Ботва у моркови обыкновенной обладает специфическим, чуть пряным запахом. На ощупь она мягкая, поэтому её можно добавлять как в супы, овощные запеканки и уху, так и в маринады для консервирования овощей, борщи, салаты и начинку для пирогов. Перед употреблением ботву рекомендуется залить на 15 минут кипятком, поскольку в свежем виде она имеет горьковатый привкус.

Польза: 1. Морковная ботва в народной медицине применяется при геморрое (настой), варикозном расширении вен (настой), при песке в мочевых путях (настой), бессоннице (свежая ботва прикладывается к затылку), воспалении предстательной железы (свежая размятая ботва накладывается на низ живота в виде компрессов), цистите (чистый настой ботвы или настой из ботвы и петрушки (1:1), мочекаменной болезни (после бани на низ живота прикладывается копресс из ткани, смоченной отваром морковной ботвы и морковных семян), болезнях глаз и ухудшении зрения, миомах и маточных кровотечениях (настой), полиартрит (после бани на суставы кладётся компресс, смоченный в смеси из настоя морковной ботвы, морковных семян, сока репчатого лука и тёртой моркови), дерматите, псориазе, аллергии (примочки с настоем), выпадении волос (настой), ранах (прикладывается размятая ботва). 2. В морковной ботве содержатся ценные элементы: железо, фосфор, кальций, кобальт, цинк, бор, сера, натрий, никель, медь, марганец, йод, кремний, калий. А также витамины С и B2, фолиевую кислоту, много сахарозы (до 10%) и хлорофилла. 3. Ботва моркови оказывает на организм противовоспалительное и мочегонное действие. 4. Свежие листья моркови (в измельчённом виде) рекомендуется прикладывать к раковым язвам на коже. Кроме того, можно промывать язвы соком и отваром морковной ботвы. Вред: Морковная ботва противопоказана к употреблению при язвенной болезни желудка и язвенной болезни двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, при воспалительных заболеваниях толстого и тонкого кишечника.

3.Морковные помидоры на зиму: фото, рецепт пошагово

Морковные помидоры на зиму

Переходим к приготовлению, для этого нам нужно разобраться в каком количестве и что именно нужно, а так же в какой последовательности готовить.

— ингредиенты: На двух литровую банку берётся: примерно тридцать не крупных помидор, пучки морковной ботвы, четыре столовых ложки сахара, одну столовую ложку соли, уксус желательно 6% -70мл., если у вас 9% то 50-60мл., а так же кипяток чтобы всё это залить.

— инструменты и инвентарь: Мудреных принадлежностей не нужно, всё, что вам понадобится это стеклянная банка и железная крышка.

— процесс приготовления:

Маринование томатов не составит особого труда. Для этого нужно на дно посуды положить по две-четыре веточки морковной ботвы. Поверх десять помидор, потом ботву, затем опять томаты. И так до конца заканчивая морковной ботвой.

После этого заранее вскипяченную воду нужно налить в банку до конца. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут постоять.

Когда вода остынет её нужно слить в другую отдельную емкость и долить туда чуть-чуть кипятка. Переливать воду лучше всего в емкость с мерной линейкой, потому что по итогу должно получиться два литра воды. Всё это нужно перелить в емкость и поставить на огонь, затем добавляем туда соль и сахар до полного растворения.

Как только всё начнёт закипать, вливаем уксус и перемешиваем. Маринад, который у нас получился, выливаем в банку до горлышка, плотно закрываем крышкой и переворачиваем вверх дном. Можно накрыть её полотенцем и дать постоять, чтобы она немного остыла.

Украинская кухня. Кровянка.

Начну, я свой пост словами уважаемого мной, уроженца Стрыя Львовской области, хранителя и собирателя традиций и рецептов карпатской кухни Сергея Пожар. “Кровянка — одно из немногих блюд, которые выдержали вековое давление религиозных запретов и выиграло в неравной борьбе. Известно,что существовал библийный запрет на употребление в пищу крови убитых животных. Однако запрет употребления крови на Украине игнорировался и традиционная национальное питательное и полезное блюдо — кровянка дошло до наших дней.

Вряд ли мы, если возьмемся описывать украинскую кухню обойдемся без украинской кровянки. Это блюдо заняло почетное место вместе с украинским борщом, домашней колбасой и варениками. В Украине практически везде готовят домашнюю кровянку. На любом базаре она является наравне с салом хитом продаж. Украинская кровянка как борщ, имеет различные рецепты. Сегодня покажу вам один из них.

Советы и рекомендации по консервации

Каждая хозяйка в процессе работы находит свои лайфхаки и уловки. Основные рекомендации опытных кулинаров:

Для сладких заготовок лучше использовать сладкие сорта и гибриды моркови – Детская сладкая, Маэстро F1, Император и др. Для получения интересных вариантов заготовок можно использовать фиолетовую или желтую морковь. Не стоит брать переросший корнеплод – он становится жестким, не спасет даже длительная варка

Особенно теряет вкус сердцевина

Важно по максимуму убрать зеленую верхушку, поскольку зеленая морковь содержит в себе ядовитые соединения. Лучше захватить несколько миллиметров оранжевой части

Не стоит брать для заготовки поврежденный корнеплод – даже срезание поврежденного места не гарантирует целостности остальной части. Заготовки хранят в прохладном темном месте – при комнатной температуре морковь имеет свойство быстро портиться даже в стерильной емкости.

Правила консервирования томатов

Консервирование томатов – несложное дело. Чаще всего именно подготовительный этап требует много времени. Необходимо тщательно вымыть банки, простерилизовать их. Подготовить помидоры. Затем идет очередь пряных трав. Их следует не менее внимательно промыть. Ведь даже незначительная оплошность приведет к проникновению бактерий в банку. Консервируя помидоры с морковной ботвой на зиму, вы практически вдвое сокращаете этап подготовки. Ведь необходимо позаботиться о чистоте только нескольких веток ботвы и самих томатов.

6 секретов, чтобы было вкусно и красиво

Прежде чем приступать к консервированию, обязательно ознакомьтесь с шестью рекомендациями, которые позволят сделать ваши домашние заготовки еще аппетитнее.

Внешний вид томатов. Для домашних заготовок на зиму лучше всего выбирать плоды вытянутой формы. Такие томаты обладают характерным «носиком». Это сливовидные или кубовидные плоды. Именно продолговатые помидоры более мясистые, отличаются плотной кожурой и обладают сладковатым вкусом.
Размер томатов. Наиболее оптимальны плоды маленьких размеров. Они легко консервируются, хорошо помещаются в банку, качественно пропитываются маринадом, а на тарелке всегда выглядят эффектно.
Морковная ботва. Для консервации подходит только свежая зелень. Если у вас свой огород, то срезайте ее непосредственно перед консервацией. Тем, кто приобретает ботву на рынке, можно воспользоваться следующей хитростью. Опустите зелень в прохладную воду и оставьте ее минут на 15. Вы сразу заметите, как «букет» посвежел. Промойте ботву под водой, сразу же используйте для консервации.
Яркий цвет. Консервированные помидоры нередко теряют свой яркий, красивый оттенок. Если вы не хотите, чтобы ваши заготовки становились тусклыми, запомните еще одну хитрость. Добавляйте уксус в маринад после того, как выключите огонь под кастрюлей. Если уксус перекипит в рассоле, сохранить насыщенные оттенки он не сможет.
Защита от трещин. Очень часто можно наблюдать картину, когда во время заливки кипятка кожура помидоров не выдерживает и лопается. Такие плоды выглядят неэстетично. Чтобы защитить томаты от подобной участи, необходимо сделать несколько проколов в зоне плодоножки, используя обычную зубочистку.
Заливка банок. Консервируя овощи, всегда заливайте емкости по самое горлышко. Старайтесь наливать маринад так, чтобы он чуть-чуть переливался через край. Соблюдение этого правила позволит вашей консервации успешно выстоять всю зиму.

Попробовать помидоры на вкус можно через три месяца после консервации. Если вы откроете их раньше, то сможете сами убедиться: томаты еще «не дошли». Они будут малосольными, не успеют впитать в себя пряно-ароматный вкус.

https://youtube.com/watch?v=EIR83ZQH2O0

LiveInternetLiveInternet

Не выбрасывайте морковную ботву, она очень полезна для организма. Сушеную морковную ботву и сушеную петрушку добавляйте во все блюда и будьте здоровы.

Морковную ботву помыть ,обсушить на бумажном полотенце. Оставить часика на два ,что бы подвялилась. Затем мелко порехать ножом , разложить на пергаментной бумаге . Сушить без попадания прямых солнечных лучей.

Хранить в закрытой посуде, в сухом прохладном месте.

На первый взгляд, морковная ботва – совершенно бесполезная часть корнеплодного растения. Но так считают далеко не все.

В последнее время ботва моркови обрела огромную популярность среди врачей и кулинаров, благодаря содержанию в своем составе большого количества полезных для человеческого организма веществ, позволяющих избавляться от многочисленных недугов.

Морковная ботва содержит множество полезных веществ Поэтому сегодня эту траву добавляют в салаты, маринады, супы. Попробуем разобраться, какие существуют лечебные свойства и противопоказания морковной ботвы, и чем они обусловлены?

Польза морковной ботвы легко объясняется ее обогащенным составом. В этих зеленых травянистых частях корнеплода заключены многие микроэлементы и витамины, а также органические соединения, благотворно влияющие на состояние здоровья человека.

Морковь — настоящий кладезь витаминов и минералов

Итак, морковная ботва является ценным источником следующих соединений:
витамины группы В, витамин С, РР, К, Е и другие в незначительных количествах;
Витамин D; каротин или предшественник витамина
А (морковная ботва – лидер по содержанию каротина);
мощный естественный антиоксидант селен; калий (в 100 г травы заключено около 237 мг К);
фосфор и фтор, йод, магний в умеренных концентрациях;
много железа, кальция, цинка и марганца;
пантотеновая кислота;
эфирные масла; сахароза;
фитонциды;
летучие вещества.

Польза ботвы

Чем полезна морковная ботва для организма человека? Эта травянистая часть корнеплода широко используется в народной медицине, так как обладает массой целебных эффектов. Морковная ботва в народной медицине известна своим целебным качествам и полезными свойствами по отношению к отдельным заболеваниям, а также организму в целом.

Она великолепно очищает кровь, предупреждает скопление токсинов, способствует омоложению и дает возможность побороть многие хронические недуги.

Польза ботвы моркови состоит в следующем:

улучшение состояния иммунной системы,
помощь в преодолении вирусных инфекций,
уменьшении длительности реабилитационного периода после них;
очищение крови,
нейтрализация токсинов пищевого происхождения,
естественная дезинтоксикация;
устранение проявлений отечного синдрома;

Снятию отеков также способствует . Он обладает мочегонным действием, а ведь вывод из организма лишней жидкости устраняет отёки.

нормализация функционирования желез внутренней секреции, в частности, надпочечников;
повышение тонуса мышечной ткани; эффективное очищение сосудов,
частичное растворение холестериновых бляшек,
предупреждение развития атеросклероза;
нормализация циркуляции крови по мелким сосудам;
устранение проблем со зрительным анализатором:
улучшение остроты зрения, укрепление сетчатки;
устранение проявлений неврологических заболеваний,
помощь в лечении радикулитов, радикулопатий, невралгий;
предупреждение и лечение разных видов авитаминоза, малокровия, обменных нарушений;
благоприятное влияние на органы пищеварительного тракта,
борьба с геморроем, запорами;
улучшение общего состояния пациентов, страдающих циститом и мочекаменной болезнью;
профилактика неопластического роста, как основы многих раковых заболеваний;
улучшение состояния кожи, ногтевых пластинок, волос;
помощь в лечении ран, обморожений, ожогов, благодаря свойствам, которые способствуют быстрой регенерации покрывного эпителия;
подавляет активность патологической микрофлоры, а именно микобактерий туберкулеза, золотистого стафилококка, стрептококка; выводит радионуклиды;
способствует похудению, поэтому широко используется в медицинской практике для лечения ожирения.

Как готовить лекарства

Свежую и заготовленную ботву очень легко использовать в лечебных целях. Свежесобранную зелень можно измельчить, растереть в ступе до выделения сока, после чего разложить на марлевом отрезе. Использовать такое средство необходимо в качестве компресса при:

ожогах;
обморожениях;
длительно незаживающих ранах;
трофических язвах;
онкологических ранах;
пролежнях.

Распаренные зеленые ветви рекомендуют прикладывать к низу живота после гигиенических процедур при цистите, простатите, а также при различных гинекологических проблемах.

Из сушеной и свежей ботвы можно приготовить лекарственные средства по специальным рецептам.

От геморроя

Особенности. Кроме геморроя, средство лечит варикоз, атеросклероз, васкулит, вегетососудистую дистонию, а также хронические запоры. Очистительные свойства уместны при подагре.

Приготовление и применение

20 г сушеного сырья заливают половиной литра крутого кипятка.
Укутывают емкость, оставляют для настаивания на десять часов. Удобно готовить средство на ночь.
По истечении указанного времени настой процеживают через несколько слоев марли, употребляют внутрь по четверти стакана до пяти раз в сутки.

От гинекологических опухолей

Особенности. Применяется для лечения фибромиомы, поликистоза, миомы и гинекологических воспалениях невыясненной причины.

Приготовление и применение

100 г свежей морковной зелени промывают под проточной водой, помещают в емкость для запаривания.
Заливают литром крутого кипятка, перемешивают ложкой.
Укутывают для настаивания на протяжении получаса.
После процеживания через марлю, средство употребляют мелкими глотками. За сутки необходимо выпить весь приготовленный объем.

От цистита

Особенности. Используется против цистита, уретрита, воспаления почек, а также при болезненности мочевыводящих путей, сопровождающей выход почечных конкрементов. Кроме того, средство помогает при энурезе.

Приготовление и применение

Смешивают 5 г сушенной морковной ботвы и 5 г высушенной зелени петрушки, растирают смесь до получения мелкого порошка.
Заливают растительный порошок половиной литра кипятка, настаивают при комнатной температуре на протяжении двух часов.
Употребляют до пяти раз в сутки по половине стакана, желательно за некоторое время до приема пищи.

От насморка

Особенности. Полученный по данному рецепту препарат быстро устраняет ринит, синусит, гайморит, однако, отличается резким чесночным запахом.

Приготовление и применение

5 г ботвы заливают половиной стакана крутого кипятка, настаивают полчаса.
После процеживания набирают 5 мл готового настоя в отдельную небольшую емкость.
Добавляют к настою 5 мл чесночного сока.
Добавляют 5 мл любого растительного масла.
После тщательного перемешивания средство закапывают по две капли в каждую ноздрю три раза в сутки.

Ванны от аллергии

Особенности. Средство прекрасно подходит для детей и взрослых, страдающих сезонной, хронической или идиопатической аллергией, проявляющейся кожными высыпаниями.

Приготовление и применение

Смешивают по 100 г морковной зелени цветков календулы, тщательно перетирают вместе.
Заливают смесь двумя литрами крутого кипятка, оставляют настаивать три-четыре часа.
Полученный концентрат процеживают в ванну.
Процедуру купания проводят на протяжении 20 минут ежедневно до исчезновения крапивницы.

Очищающий чай

Особенности. Заварить чай из морковной ботвы можно с целью профилактики осложнений сахарного диабета, выведения токсинов из организма, укрепления иммунитета и нормализации пищеварения. Также средство положительно влияет на зрение, способствует улучшению состояния кожи.

Приготовление и применение

Чтобы приготовить отвар морковной ботвы необходимо залить столовую ложку сырья стаканом кипятка.
Смесь ставят на медленный огонь, доводят до кипения.
Снимают с огня, настаивают на протяжении получаса.
После процеживания добавляют мед. Употребляют до четырех стаканов за сутки.

Лечение морковной ботвой подразумевает ежедневное приготовление новой порции средства, поскольку соединения, содержащиеся в зелени, неустойчивы при хранении.